Літній майданчик кафе

Літній майданчик кафе - це не просто спосіб збільшити кількість посадкових місць, а й можливість створити особливу атмосферу затишку і єднання з природою. Він може стати справжнім магнітом для відвідувачів, особливо в спекотні літні дні.
У цій статті ми розповімо вам, як побудувати літній майданчик кафе:

• З чого почати. Вибір місця, оформлення документів, розробка проекту.
• Вибір матеріалів каркаса, покрівлі, огорож, меблів.
• Оформлення та декор для створення затишної атмосфери.
• Обладнання. Освітлення, опалення, вентиляція.

Сподіваємося, що ця стаття допоможе вам побудувати літній майданчик кафе, який стане улюбленим місцем відпочинку ваших гостей!

Зміст

Час читання статті: 4 хв.

1. Популярність літніх майданчиків
2. Вимоги до літніх споруд для кафе та ресторанів
3. Що розміщують на літніх терасах кафе
4. Проектування та дизайн
5. Меблі для літніх майданчиків
6. Літній майданчик кафе Тануки було виготовлено у м. Києві
7. Як замовити

Літній майданчик ресторану може мати кілька столиків на тротуарі або цілий комплекс із гостьовим залом, баром та сценою. Термін майданчик має на увазі деяку основу з піднесенням над землею. Це робиться для зручності переміщення відвідувачів та персоналу з майданчика до цокольного поверху ресторану. Рекомендації як оформити та зробити дизайн літньої веранди

Мал. 1 Літній майданчик ресторану з накриттям тенту, м. Київ

Популярність літніх майданчиків

Відкриті майданчики розширюють можливості ресторанів, кафе, барів, запропонувавши відвідувачам комфортно відпочити ближче до природи. У спекотну погоду набагато приємніше знаходиться на вулиці, під навісом, ніж у задушливому приміщенні. Дихати свіжим повітрям, насолоджуватися спогляданням природи чи архітектури будинків. Часто на літніх терасах обладнають місця для домашніх тварин, можна припаркувати велосипед. Літні майданчики мають популярність, тому приплив клієнтів можна значно підвищити. Рекламні білборди приваблюють додаткових відвідувачів. Пішоходи буквально натикаються на місце, де панує невимушена та приємна атмосфера для відпочинку. Наявність літньої тераси підвищує статус закладу, роблячи його більш престижним. Під навісом літнього майданчика приємно проводити час навіть у дощову погоду.

Дивіться:Як зробити Дизайн-проект літньої тераси ресторану

Мал. 2 Розробка дизайн-проекту

Порада. Літнє кафе може обладнуватися у вигляді парклету. Парклет - це зона відпочинку на тротуарі. Зазвичай вони мають вільний доступ для всіх бажаючих. Парклет біля ресторану надає можливість не лише відпочити, а й перекусити.

Вимоги до літніх споруд кафе та ресторанів

Перелік вимог може відрізнятися для кожного міста та району. Можуть бути особливі вимоги до історичної частини міста, біля пам'ятників, історико-культурних об'єктів. Інформацію слід уточнювати у місцевій адміністрації. Також потрібне дозвіл мешканців, якщо ресторан знаходиться в житловому будинку.

При проектуванні літньої тераси слід керуватися такими вимогами:

• Літні майданчики встановлюють біля стаціонарних кафе та ресторанів у межах їхнього фасаду. У відповідності до сусідніх установ, розміри можуть бути збільшені
• Необхідно залишити прохід шириною 1,8 метра для вільного проходу пішоходів
• Літні тераси є тимчасовими спорудами і повинні мати можливість швидкого демонтажу
• Конструкція майданчика повинна відповідати нормам для таких споруд. Бути міцною, надійною та безпечною
• Люди з обмеженими можливостями повинні мати зручний доступ на територію майданчик
• Яскраве освітлення не повинно заважати перехожим та водіям, які проїжджають на машинах
• При безпосередній близькості до проїжджої частини слід встановити огороджувальні конструкції для захисту відвідувачів від аварійних ситуацій
• Планування має бути зручним для користування гостями та співробітниками закладу.
• Майданчик повинен закривати від палючого сонця парасольками, маркізами, навісами. Вони мають бути надійно закріплені від поривів сильного вітру.
• Мають бути дотримані вимоги щодо безпечної експлуатації: відеоспостереження, підсвічування сходів і сходинок, навігація, що світиться, плани евакуації, вогнегасники тощо.

Мал. 3 Проектування каркасів із металу

Що розміщують на літніх терасах кафе

На відкритих майданчиках встановлюють відповідне обладнання та атрибути:

• Обідні комплекти, меблювання для відпочинку, лавки
• Гостьові або барні стійки
• Декоративні конструкції, перегородки
• Квіткові кашпо, ландшафтні композиції
• Холодильні вітрини, холодильники
• Обігрівачі, кліматичне обладнання
• Світильники освітлення, навігаційні знаки
• Огородження або поручні навколо тераси
• Вуличні дошки з меню
• Місця для куріння, урни, велопарковки

Проектування та дизайн

При розробці майданчика слід керуватися такими правилами:

1. Дизайн має бути виконаний відповідно до оформлення фасаду та загальної архітектурної концепції будівлі
2. Конструкції майданчика не повинні закривати архітектурні елементи та декор будівлі
3. Дизайн майданчика має відображати фірмовий стиль закладу

Для виготовлення літніх веранд використовують легкі металеві конструкції, труби з маленькою товщиною стінки, різні профілі. З них виготовляють навіс, огородження, підлогу. Тому важливо, щоб компанія, що виготовляє літній майданчик, могла зробити грамотні розрахунки конструкцій на міцність. Масивні елементи використовують на стаціонарних спорудах або якщо це продиктовано дизайном майданчика.

Мал. 4 Оформлення літніх майданчиків кафе, 3d-візуалізація

Не слід безпідставно завищувати вагу конструкцій, оскільки:

• Літні майданчики не використовуються взимку, тому немає сенсу робити посилену покрівлю, щоб витримувати снігове навантаження
• Вуличні тераси повинні бути зручними для розбирання на зимовий період
• Зайва вага підвищує вартість майданчика, що негативно позначається на веденні бізнесу.

Стаціонарні майданчики намагаються використовувати цілий рік. В цьому випадку їх закривають, утеплюють і вони перестають бути відкритими майданчиками зі своїм затишком та чарівністю. Компромісним рішенням можуть бути скляні зсувні фасади залежно від погодних умов.

Для створення літнього майданчика має бути розроблений дизайн та виконаний проект. Дизайн літньої веранди може дотримуватись певного стилю дизайну або витримувати фірмовий стиль. Саме на зовнішній вигляд кафе звертають увагу відвідувачі, перш ніж потрапити усередину.

Меблі для літніх терас

Зараз популярні меблі з дерева, металу та ротангу. Ці матеріали стійкі до впливу атмосферних опадів, сонця, мають привабливий зовнішній вигляд. Меблі повинні мати малу вагу, щоб її можна було легко переставляти або ховати. М'які частини повинні мати можливість зніматись у разі дощу. Масивні квіткові композиції та перегородки роблять на колесах.

Мал. 5 Виготовлення меблів для ресторанів

Вагаєшся з вибором? Залишилися питання?
Переходь на сторінку обговорення проекту
• Дивитися фотогалерею • Отримати консультацію • Запросити на виміри
• Зробити візуалізацію • Оформити замовлення
Зробіть свої проекти досконалими!

Літній майданчик кафе Тануки у м. Києві

Концепція

Літній майданчик ресторану Танукі було виготовлено у м. Києві нашою компанією. Проект досить складний та об'ємний. У рамках проекту ми підготували технічну документацію для узгодження відповідних інстанцій. До літнього майданчика пред'являлася ціла низка вимог: вона повинна легко демонтуватися, виконана у фірмовому стилі, мати якісне покриття підлоги. Ціна літнього майданчика також є важливим фактором, оскільки прибуток від збільшення місць має перекриватися витратами на виготовлення майданчика.

Мал. 6 Літня веранда ресторану Тануки у м. Києві

Літній майданчик не відчуває снігового навантаження, тому металевий каркас покрівлі роблять полегшеним. Усі металеві конструкції також мають бути спроектовані із мінімальною металоємністю. Жорстка покрівля використовується на масивних майданчиках, частіше як покриття застосовується пвх плівка. Проектують майданчик, виходячи з розташування столиків та зручності проходу службового персоналу. Безумовно, літній майданчик має чудово виглядати зовні та всередині, щоб користуватися популярністю у відвідувачів.

Мал. 7 Виготовлення підлоги та сходів

Виготовлення

Літній майданчик повинен задовольняти всі вимоги комфортного обслуговування відвідувачів. У попередньому майданчику Танукі підлога прогиналася під ногами відвідувачів, і в новому виконанні його слід зробити міцнішим. Під час розробки проекту враховувалося примикання до фасаду, гідроізоляція, нерівності майданчика під монтаж навісу, розташування сходів, вхід із ресторану на майданчик тощо. Після складання докладних креслень почали заготівлю металу на каркас і дерева на підлогу літнього майданчика. Усі металеві ферми, балки, зв'язки робилися розбірними на з'єднаннях болтових. На готовий каркас уклали дошки з дерева та змонтували покрівлю з профнастилу. Після монтажу дошки підлоги їх прошліфували шліфувальною машиною і покрили захисним шаром пінотексу. Дерево на підлозі має бути захищене від вологи, грибка, плісняви, комах. Сезонна веранда має декоративну огорожу з бамбука. Додатково майданчик закривається пвх шторами від негоди. На фасаді будинку примикання профнастилу до стіни гідро ізолювали спеціальною стрічкою. Сходи на майданчик зроблені з металу та обшиті деревом. Усі роботи з монтажу літнього майданчика були проведені вчасно, і замовник не мав претензій. Єдине через місяць ми додатково пофарбували підлогу на вході в майданчик, де відбувається найбільше зношування дерев'яного покриття.

Мал. 8 Монтаж конструкцій під підлогу та навіс

Як замовити

Компанія БУДІДЕЯ ПЛЮС виконує комплексний благоустрій літніх майданчиків, терас, патіо, вуличного простору. Це різні конструкції та вироби з металу: сходи, огорожі, навіси, лави, перголи, кашпо. З типовими рішеннями можна ознайомитись у нашому Інтернет магазині budidea.com. Також виконуємо ексклюзивні замовлення з розробкою дизайну та проектної документації. 12 років активної діяльності компанії дають можливість створювати технологічні та якісні вироби.

Мал. 9 Планування літнього кафе